土鍋レストラン
『葉月の土鍋ごはんと、できたて桃大福を楽しむ会』
開催日時
2回開催/各回8名様限定/予約制先着順/長谷園東京店 igamono
2024年8月6日（火）
①10:30～12:00（開場 10:15）
②13:00～14:30（開場 12:45）
お食事代
5,500円（税込）
餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫さんと長谷園のコラボ企画第五弾「土鍋レストラン」を2024年8月6日（火）に開催いたします。今回は『葉月の土鍋ごはんとできたて桃大福を楽しむ会』となります。
第一弾のわらび餅の会・第二弾のいちご大福の会、第三弾の桜餅の会、第四弾の紫陽花餅の会ともに大人気の会で、できたてで頂く和菓子の美味しさは他では味わえない格別なものとなります。暑い夏にぴったりな土鍋ごはんと和菓子の一期一会をお楽しみください。
今回は長谷園の土鍋を使って、「蒸しもののサラダ仕立て」「とうもろこしのすり流し」「魚のグリル」「梅干しとしょうがの炊き込みごはん」「香のもの」と、夏にぴったりの土鍋メニューを5種ご用意いたします。
さらに2022年11月世田谷区駒沢にオープンした餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫の店主中村弓哉氏をお迎えし、ジューシーでフレッシュな桃を大福に仕立てた「桃大福」を皆さんの目の前で作っていただき、最後にお抹茶と共にできたてをご提供する特別な会となります。
中村弓哉氏は三重県伊賀市で1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」の19代目。伝統の味を継承しつつも新しい感性で作り出す和菓子をぜひこの機会に体験してください。
土鍋レストランの中でできたての桃大福をご提供いたしますが、今回もお持ち帰り用にKIKYOYA ORIIで大人気の商品「十九代目の豆大福＆白いちじくとマスカルポーネ大福」セット・季節の限定品「羽二重餅の冷やしぜんざい」・「できたて桃大福」を限定で予約販売もいたします。こちらも併せて、ご自宅へのお土産などにぜひご検討ください。
※引き取り時間：2024年8月6日（火）12:00～16:00
※ご配送や後日引き取りは承り不可です。
■メニュー
・蒸しもののサラダ仕立て（ヘルシー蒸し鍋）
・とうもろこしのすり流し（みそ汁鍋）
・魚のグリル（ふっくらさん）
・梅干しとしょうがの炊き込みごはん（かまどさん）
・香のもの
・できたて桃大福
・お抹茶
※桃大福は目の前で実演いただき、最後にできたてをご提供いたします。
■和菓子の予約販売
和菓子の予約販売はこちら
①「十九代目の豆大福＆白いちじくとマスカルポーネの大福」セット ￥810（税込）
「十九代目の豆大福」
滋賀羽二重糯を使用したもち米を当日の朝に搗き上げる“搗きたての餅を使用。塩味を効かせホクホクに炊き上げた北海道産の赤えんどう豆を餅生地に練り込んでいます。シンプルだからこそ洗練された味の十九代目が作る豆大福。KIKYOYA ORIIで大人気の商品。
お日持ち：当日
「白いちじくとマスカルポーネの大福」
ラム酒漬けしたドライ白いちじくと手亡餡を炊き合わせた“白いちじく餡”と、優しい風味のマスカルポーネクリームを層状に包み、コーヒーや紅茶或いはきりっと冷やしたワインなどとペアリングできるように設計したお大福。暑い夏のひとときにぜひ。
ぜひ季節ならではのお大福をお楽しみください。
お日持ち：当日
②羽二重餅の冷やしぜんざい ￥560（税込）
国産の特選小豆を煮崩れしないように丁寧に炊き上げた、甘さすっきりのぜんざい餡。
それに合わせるのは、滋賀羽二重糯を挽いたもち粉を使用し手作業で練り上げた、柔らかで口溶けのよい羽二重餅。
素材の美味しさを楽しんでいただくため余計なものは加えず、夏バテの身体にすっと染み入るような、シンプルで優しいお味に仕上げております。
お日持ち：2日間（要冷蔵）
③できたて桃大福 ￥460（税込）
ジューシーな桃をその日にカットし、大福に仕立てております。
ひと口頬張ればフレッシュな桃の香りと果汁が口いっぱいに広がります。
今回はその場で作ったものを、お持ち帰り用にセットいたします。
お日持ち：当日
※長谷園公式通販での予約申込みとなります。
ご予約はこちら
※全て数に限りがございますので、ご注意ください。
※イベントに参加される方以外も、ご購入可能です。
※予約商品のお引き取りはすべて長谷園東京店igamonoにてイベント当日に限ります。
引き取り時間：2024年8月6日（火）12:00～16:00
■開催場所
長谷園 東京店 igamono
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 1Ｆ TEL03-3440-7071
■お申し込み期間
2024年7月20日（土）12:00 ～ 7月23日（火）まで（先着順）
満席になり次第受付を終了させていただきます。
【お申し込み時の注意事項】
※イベント予約は8月6日（火）10:30～12:00 ／ 13:00～14:30のいずれかの回を選択してください。
※和菓子のご予約は 豆大福と白いちじくとマスカルポーネ大福のセット ／ 羽二重餅の冷やしぜんざい／ できたて桃大福 の中で希望の和菓子を選択してください。（複数選択可能です。）
※お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」のみとなります。
※お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
(システム上送料のご案内がございますが、送料は発生しませんのでそのまま進めてください。)
※その他商品との同時購入はできません。
※お1人様につき2席までのお申込み可能です。
(１名様は数量を「1」、２名様は数量を「2」でご購入ください。)
3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
※和菓子のご予約は、それぞれ限定数での販売となりますので、お1人様につき2セットまでのお申込みとさせていただきます。
※備考欄に引き取り希望時間をお書き添えください。
(引き取り時間：2024年8月6日（火）12:00～16:00)
■お申込み後の流れ
※ご注文確認は、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
※メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが*長谷園東京店 igamonoにお問い合わせくださいませ。
※事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。
【イベントのキャンセルに関して】
※キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合、5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず*長谷園 東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
【和菓子のキャンセルに関して】
※キャンセルは承りいたしかねます。8月6日（火）12:00～16:00のお引き取りが出来なかった場合も、ご返金出来かねますのでご注意ください。
■講師紹介
中村弓哉氏：三重県伊賀市にて1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」19代目。
日本菓子専門学校を卒業後、都内の和菓子店にて和菓子の技術を研鑽し、その後老舗和菓子メーカーやコンビニスイーツの商品開発などに携わる。
2022年11月、桔梗屋織居ののれんを継承した、”ニューノーマル時代の和菓子”に挑戦する新ブランド「餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》」を世田谷区駒沢にオープン、SNSや各種メディアで注目を集めている。
【お問い合わせ先】
*長谷園 東京店 igamono（11：00～19：00 火曜定休）
tel 03-3440-7071
mail tokyo@igamono.co.jp
