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ご購入前のご質問
長谷園の土鍋によくある質問をまとめています。
土鍋全般について
- Q鉛・カドミウムは入っていませんか？
- A鉛、カドミウムなどの有害物質は一切使用しておりません。食品衛生法に基づいた試験にも合格しております。
- Q「空焚きOK」と不可の違いは何ですか？
- A土の配合が違います。
- Q「空焚きOK」の土鍋ではどんな料理ができますか？
- A 「空焚きOK」の土鍋は水を入れずに直火にかけることができますので、焼き芋などのロースト調理の他、予熱をして土鍋を温めてから食材を入れて焦げ目をつけるような調理も可能です。
- Q現物を見れるお店はありますか？
- A直営店がございます。土鍋をご覧いただき、ご購入いただくことが出来ます。
・伊賀本店
・東京店igamono - Q白い土鍋は汚れますか？
- A土鍋は使い込むほどに色がつき変化していきます。
使用方法や頻度によってその変化は異なりますので、土鍋が育つ経年変化もお楽しみいただけますと幸いです。
白い土鍋は特に目立ちますので、ご購入前に色が付くことをご承知の上お選びくださいませ。 - Q欠けにくい素材の土鍋はないですか？
- A伊賀の粗土でできた土鍋は多少欠けやすい傾向がありますが、粗土ならではの風合いと蓄熱性がございます。伊賀土鍋の特徴としてご理解いただけますと幸いです。万が一破損した場合には、パーツ販売もしておりますのでご安心ください。
- Q土鍋はテフロン加工をしていますか？
- Aテフロン加工等、表面コーティング加工はしておりません。
- Q保証期間はありますか？
- A保証期間の設定はございませんが、ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
- Qふたを落として割ってしまいました。ふただけでも購入できますか？
- A長谷園の土鍋は本体・ふた・中ふたとパーツのみのご注文も承ります。どうぞ末永く土鍋をご愛用ください。
IH対応土鍋について
- QIHで使える土鍋はありますか？
- AIHで使える土鍋もお作りしております。
- QIH調理器はどのタイプでも使えますか？
- A磁性をもつ（鍋底に磁石がくっつく)鍋しか反応しない機種や、低周波方式の機種ではご使用になれません。お持ちのIH調理器の取扱説明書をご確認ください。
- QIH対応と普通の土鍋の違いは何ですか？
- A普通の土鍋はIHには反応しません。
長谷園のIH土鍋には鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んでIHに対応させています。熱伝導率がよく、食材にムラなく熱を伝えます。 - QIH土鍋で空焚き調理はできますか？
- AIH対応の加工を施した土鍋は空焚きはできません。
必ず水（または湯）を入れてから加熱してください。 - QIH土鍋でご飯は炊けますか？
- AIH対応土鍋での炊飯は、おすすめしておりません。
長谷園のIH土鍋には鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んでIHに対応させています。炊飯調理の後半に水分が無くなり空焚き状態になるため、空焚き厳禁のIH対応土鍋に負荷がかかり破損の原因となります。
また、「かまどさん」で炊くような美味しい炊飯には『炎のように土鍋を包み込む熱源』が必要だと長谷園では考えています。
IHクッキングヒーターの加熱はその点で炊飯調理には適さず、長谷園の理想とする炊き上がりになりません（鍋料理や煮物などは、土鍋の良さを活かして美味しく調理できます）。
そこで長谷園では「かまどさん」の味をオール電化のご家庭でも味わっていただける製品を開発しています。
電化対応（電子レンジ・電気）で美味しい炊飯ができる土鍋をお求めの方はこちら。
ご購入方法について
- Q支払い方法
- Aお支払い方法は、クレジットカード（VISA / MASTER / DINERS / JCB / AMEX）、Amazon Pay、銀行振込（三菱UFJ銀行または百五銀行）、商品代引き（代引き手数料無料）からお選びいただけます。 送料込み商品（伊勢海老）は代引き決済がご利用いただけません。
- Q代引きでクレジットカードは使えますか？
- A大変申し訳ございませんが、お代引きのお支払は現金のみとなります。
- Q送料はいくらですか？
- Aゆうパック
全国一律送料1,100円（税込）です（送料込み商品を除く）。
1回のご注文金額が11,000円（税込）以上で送料無料 です。 - Q配達日・配送時間の指定はできますか？
- Aご注文画面にて、ゆうパックの配送日時指定が可能です。
- Q海外への発送はできますか？
- A海外への配送はこちらのWebサイトからは承りかねます。別途お問い合わせフォームよりご相談ください。
- Q返品・交換は可能ですか？
- A返品交換については以下よりご覧ください。
- Qギフトラッピングはできますか？
- A有料（220円）にてラッピングを承っております。
複数梱包の場合も一律220円です。
ショッピングカート画面の「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れてご希望のラッピングを選択してください。
＊「かまどさん電気」はラッピング対象外となります。
