ロースト土鍋〔特許取得商品〕｜煮込み土鍋

ロースト土鍋〔特許取得商品〕

品番	ACK-87
販売価格	17,600円(税込)

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ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します

特長
サイズ・仕様
ご購入の前に
お読みください

無水調理に最適な「ロースト土鍋」

ローストする・焼く・炒める・煮込むなど多機能に使え、特に無水調理に最適な土鍋です。食材の旨みを引き出して調理します。

シーリング効果で“無水調理”

本体とふたの間の水分で自然と密閉性をアップ！食材が持つ水分を使って煮込みや蒸し調理を行う“無水調理”で、味が薄まらず旨みをたっぷり含んだ調理ができます。

伊賀の粗土で肉厚成形

伊賀の粗土の特性（多孔質）により蓄熱性が高く、火を止めたあとの余熱調理で美味しく仕上げます。また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透します。

スープや煮込み料理に活躍する深さのある土鍋です（1800㎖）。ごはんも美味しく炊くことができます。白米は3合、玄米は2合炊くことができます。

空焚きができるので多様な調理が可能

空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にもローストする・焼く・炒めるなど幅広い調理に対応します。また、ふたも空焚きができる素材なので、ふたの上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとしてアウトドアでも活躍します。

網を使ってあぶり料理

付属の網を使って、焙り野菜・焼きいも・焼きもちなど、あぶり料理もお楽しみいただけます。

「ロースト土鍋」のデザイン

土鍋底面に鍋底中央が高温になりにくい加工を施し、空焚きや長時間調理を可能にしました。

❶中央の突起がSiセンサーを通常より押し下げ、外部空気の流れのよい位置で冷却させながら感知します。
❷放射状の切り込みが放熱及び通気性を増大させます。
❸鍋底中央に高さを設け、Siセンサーに直接炎が当たりにくくしました。

※コンロの機種によって、長時間の高温調理にセンサーが働きやすい場合がございます。その場合は「センサー解除」「高温モード」等の機能を使用し、強火を続けず火加減に注意してご使用ください。

付属品

・レシピ帳（取扱説明書）
初めて土鍋を使う場合や贈り物でも、安心してお使いいただけます。webサイトでもご覧いただけます。

取扱説明＆レシピ(web版)はこちら

・金網

ご購入後のアフターサービス

・長谷園ではwebサイトで土鍋を使ったレシピをご紹介しています。

「ロースト土鍋」のwebレシピはこちら

・ご購入後に万が一ふた・本体が破損した場合は、パーツごとのご注文も承ります。
※パーツはパーツ販売ページからご注文いただけます。その際、必ずパーツのサイズを測り、備考欄にご記入ください。

パーツ販売ページはこちら

・長く土鍋をご愛用いただけるよう、日々のお手入れのコツをお伝えいたします。

【土鍋のお手入れ・使い始め】についてはこちら

サイズ

ロースト土鍋
φ24×h13.5cm／1800㎖／3kg

調理の
対応熱源

ガス火	IH	オーブン	電子レンジ	空焚き
○	×	○	×	○

パーツ販売

あり
パーツ販売はこちら

付属品

レシピ帳（取扱説明書）
金網

注意事項

食洗機にはご使用いただけません。
天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。少量の油を使用した調理は可能です。
それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。
コンロの機種によって、長時間の高温調理にセンサーが働きやすい場合がございます。その場合は「センサー解除」「高温モード」等の機能を使用し、強火を続けず火加減に注意してご使用ください。