伊賀土鍋アメ釉

品番	DC-03／DC-02／DC-01
販売価格	5,500円(税込)～11,000円(税込)

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大/DC-03	11,000円(税込)
中/DC-02	8,800円(税込)
小/DC-01	5,500円(税込)

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特長
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長谷園の伊賀土鍋　美味しさのヒミツ

伊賀焼の発祥は、今から1300年前の天平年間。現伊賀市丸柱の地に窯が興され、神器・日用雑器作りに始まりました。長谷園は天保3年（1832年）に築窯し、今に至ります。
伊賀土鍋は、太古の昔伊賀が琵琶湖の湖底だったころの地層から採れる、耐火度の高い伊賀の粗土で作られています。粗土には、化石などの有機物が無数に含まれ、土鍋として焼成されるとそれらが燃え尽きて、細かな空洞となります。この空洞が土鍋の蓄熱力をより高め、穏やかな煮炊きができる「料理上手な鍋」を作り出しています。

伊賀土鍋アメ釉

卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。
内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。
内側全体に釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。
空焚き調理も可能で、焼く・炒めるなど幅広い調理で活躍します。

カラー違いの「伊賀土鍋　白釉」はこちら

サイズ

1人用におすすめ
…伊賀土鍋　小

2～4人におすすめ
…伊賀土鍋　中

3～5人におすすめ
…伊賀土鍋　大

ご購入後のアフターサービス

・長谷園ではwebサイトで土鍋を使ったレシピをご紹介しています。

「伊賀土鍋」のwebレシピはこちら

・ご購入後に万が一ふた・本体が破損した場合は、パーツごとのご注文も承ります。
伊賀土鍋のパーツ販売については、お問い合わせフォームからご連絡ください。

お問い合わせフォームはこちら

・長く土鍋をご愛用いただけるよう、日々のお手入れのコツをお伝えいたします。

【土鍋のお手入れ・使い始め】についてはこちら

サイズ

伊賀土鍋アメ釉大（3～5人用）
φ30.5×h18cm／2700㎖／3.5kg

伊賀土鍋アメ釉中（2～4人用）
φ27×h14.5cm／1600㎖／2.5kg

伊賀土鍋アメ釉小（1人用）
φ19×h10.5cm／600㎖／1kg

調理の
対応熱源

ガス火	IH	オーブン	電子レンジ	空焚き
○	×	○	×	○

パーツ販売

パーツをお買い求めの場合は、一度お問い合わせフォームよりご相談くださいませ。

付属品

取扱説明書

注意事項

食洗機にはご使用いただけません。
空焚き厳禁です。食材や水分を入れてから加熱してください。空焚きをすると器具を損傷する恐れがあります。
天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。
それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。

伊賀土鍋アメ釉のレビュー

モンブラン
40代
女性
2024/03/11 19:15:18

とても素敵な土鍋が届きました。
中サイズですが2人で使用するのにとてもちょうど良いサイズ感でした。
保温力も高く大活躍しそうです。

ショップからのコメント

この度は長谷園公式通販をご利用いただき誠にありがとうございました。
サイズ感も丁度良いとのことで何よりでございます。
粗土の気孔にある空気の力で蓄熱力、保温力はとても優れています。
火を切ってからぐっと熱が入りきれいに仕上がります。大活躍できると幸いでございます。
今後もお客様のお声を励みにより良い製品をご提供できますよう努力してまいります。
末永くご愛顧のほどよろしくお願いいたします。（2024/03/12 09:03:42）

YOSHIKI
50代
男性
2024/01/16 12:48:07

サイズ

総合的には満足の行くお鍋でした。
１つ要望があるのですが、この「小」は女性でちょうどだと思うため、男性のために「小」と「中」の間のサイズを展開していただきたいです！

「中」だとこじんまりさ、扱いの良さが薄れてしまうので、是非検討頂きたいです。

ショップからのコメント

この度は長谷園公式通販をご利用いただき誠にありがとうございます。
総合的にはご満足いただけているとのこと幸いでございます。ありがとうございます。
貴重なご意見もいただきありがとうございます。是非、今後の製品つくりの参考とさせていただきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。（2024/01/18 16:00:28）