※予約受付中※ かまどさんプレミアム 三合/二合炊き

この商品は予約商品です

  • 販売期間
    2025/06/19 00:00:00 〜 2025/07/03 23:59:59
  • 発送予定日
    2025/07/07
品番 JCT-01/JCT-02/JCT-03/JCT-04/JCT-05/JCT-06
販売価格
16,500円(税込)〜19,800円(税込)
三合炊き 墨/JCT-0119,800円(税込)
在庫なし
三合炊き 白/JCT-02
二合炊き 墨/JCT-0316,500円(税込)
在庫なし
二合炊き 白/JCT-0416,500円(税込)
在庫なし
三合炊き 飴/JCT-0519,800円(税込)
在庫なし
二合炊き 飴/JCT-0616,500円(税込)
在庫なし
購入数

11,000円(税込)以上で送料無料

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大切に作った土鍋を、ご愛用くださるお客様にきちんとお届けしたいという、弊社のポリシーを何卒ご理解賜り、お客様のご協力をお願い申し上げます。

お届け納期のご注意

かまどさんプレミアム 三合炊き 白は予約受付中の商品になります。
お届けまでにお日にちをいただいております。

※通常受付中商品のかまどさんプレミアムはこちらのページからご注文いただけます。

  • 特長
  • サイズ・仕様
  • ご購入の前に
    お読みください

グリルができる。色が選べる。

長谷園のロングセラー「かまどさん」と同様に白米も玄米も美味しく炊き上げる「かまどさんプレミアム」は、“肉を焼く”などの空焚き調理もできる土鍋です。
炒めたり焼いたりと、調理の幅が広がります。

火加減いらず・吹きこぼれなしで美味しく炊飯。

「かまどさん」の美味しさのヒミツは、伊賀土鍋の熱の伝わり方にあります。
土鍋は、金属のように急速に熱くならず、じっくりゆっくり温まります。また蓄熱力が高く、火から下ろしたあともなかなか冷めません。「ゆっくり蓄熱」と「長く蓄熱」。この熱の伝わり方が、米の旨みや甘みを引き出します。
「始めチョロチョロ中パッパ……」という昔のかまど炊飯の秘訣を、火加減いらずで土鍋自身が自然に叶えてくれます。

空焚き OK で、グリル・ロースト調理ができる。

「かまどさん」は空焚き調理ができませんが、「かまどさんプレミアム」は“肉を焼く”などの空焚き調理もできる土鍋です。炒めたり焼いたりと、1つの土鍋でより幅広い調理が可能です。

こだわりの3色から選べる。

食卓や暮らしに馴染む、人気の3色展開。
ひと手間かけて土鍋の内側全体に釉薬を施すことで、よりお手入れしやすくなりました。

土鍋の外側も内側も、釉薬のかかり方が「かまどさん」と少し異なります。釉薬の色や仕上げの雰囲気で、お好みに合わせてお選びください。
土鍋の外側も釉薬のかかり方が「かまどさん」と少し異なります。

「墨」
定番のブラックは、「かまどさん」よりもマットな質感で仕上げました。

「白」
白は使い込んだ時の色の変化が最も楽しめます。

「飴」
親しみを感じる飴色。使い込むと深みが増します。

調理できる量の目安

二合炊きは最大2合の米を、三合炊きは3合の米を炊飯できます。炊き込みごはんの場合は食材が入るので、それぞれ1合ずつ米を少なくして、余裕を持って炊くことをおすすめします。

スープやおかずの場合は、二合炊きで2〜3人分ぐらい、三合炊きで3〜4人分ぐらいの調理が可能です。

付属品

「かまどさんプレミアム」には以下の付属品が同梱されています。

・レシピ帳(取扱説明書)
初めて土鍋を使う場合や贈り物でも、安心してお使いいただけます。

・長谷園ロゴマーク入りしゃもじ

オプションパーツで広がる楽しみ

別売りの「陶製すのこ」を組み合わせれば、蒸し料理を楽しめる土鍋としても使えます。
土鍋の遠赤外線効果で蒸し時間が短い上に美味しく蒸し上がる、土鍋蒸し料理が楽しめます。

ご購入後のアフターサービス

・長谷園ではWebサイトで土鍋を使ったレシピをご紹介しています。

「かまどさん」・「かまどさんプレミアム」のWebレシピはこちら

・ご購入後に万が一ふた・本体が破損した場合は、パーツごとのご注文も承ります。
※パーツはパーツ販売ページからご注文いただけます。その際、必ずパーツのサイズを測り、備考欄にご記入ください。

パーツ販売ページはこちら

・長く土鍋をご愛用いただけるよう、日々のお手入れのコツをお伝えいたします。

【土鍋のお手入れ・使い始め】についてはこちら

サイズ かまどさんプレミアム 三合炊き 墨/白/飴
φ24×h18cm/1500㎖/4kg

かまどさんプレミアム 二合炊き 墨/白/飴
φ21.5×h16cm/1200㎖/3kg
調理の
対応熱源
ガス火 IH オーブン 電子レンジ 空焚き
× ×
パーツ販売 あり
パーツ販売はこちら
付属品 レシピ帳(取扱説明書)
長谷園マーク入りしゃもじ
注意事項
  • 食洗機にはご使用いただけません。
  • 天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。少量の油を使用した調理は可能です。
  • それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。

伊賀土の特性

長谷園の土鍋は、ポーラス(多孔質)な陶土で作られる伊賀土鍋です。土鍋のポツポツとした模様も、伊賀土鍋の風合いです。 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。生物や植物の化石が多く含まれる400万年前の古琵琶湖層から産出される陶土は、土鍋になるほどの耐火度を持ち、優れた蓄熱力を発揮します。 伊賀土鍋は、金属のように急速に熱くならず、じっくりゆっくり温まります。また蓄熱力が高く、火から下ろしたあともなかなか冷めません。「ゆっくり蓄熱」と「長く蓄熱」。この熱の伝わり方が、食材の美味しさを引き出します。

長谷園の土鍋は一つひとつ職人が手作りしております。

それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。

土鍋の経年変化

土鍋は使い込むほどに見た目や使い勝手が変わる「育つ道具」です。貫入や炎の跡。少し欠けたり、釉薬の色が変わったり。見た目だけではなく、使い込むほどに煮炊きがしやすくなり、暮らしに溶け込む土鍋。木製品や革製品など、長く大切に使い込まれた道具や家具と同じように、土鍋も使い続けるうちにどんどん味わい深く変化します。「自分だけの土鍋」が育っていく過程としてお楽しみいただけますと幸いです。

カラー・サイズ
三合炊き 墨/JCT-0119,800円(税込)
在庫なし
三合炊き 白/JCT-02
二合炊き 墨/JCT-0316,500円(税込)
在庫なし
二合炊き 白/JCT-0416,500円(税込)
在庫なし
三合炊き 飴/JCT-0519,800円(税込)
在庫なし
二合炊き 飴/JCT-0616,500円(税込)
在庫なし
  • ふるさと納税
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  • WEBレシピ
  • WEBレシピ帳
  • 長谷園公式ウェブサイト
  • 転載禁止