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ぬか漬器

販売期間
2026/10/01 10:00:00 〜 2027/10/01 23:59:59
発送予定日
2026/10/08

品番	YIC-80
販売価格	9,900円(税込)

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数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します

特長
サイズ・仕様
ご購入の前に
お読みください

気軽に「発酵」を暮らしに取り入れる。
美味しいぬか床を育てる「ぬか漬器」

ぬか漬け用の器が、もっと気軽に楽しめるサイズ・形になってリニューアルしました。
混ぜやすく、食べきりの量を漬けることができます。

ぬか漬けは、ごはんのお供に美味しいだけでなく、栄養もとても豊富です。植物性乳酸菌や酪酸菌、酵母の働きにより、腸内環境が整い免疫力向上に効果があると言われる、昔ながらのスーパーフードです。
そんな美味しい発酵食を、気軽に楽しめるサイズの陶製ぬか漬器で暮らしに取り入れませんか。

陶製の容器は温度変化が少なく、ぬか床の微生物を守り育ててくれるので、手軽に美味しいお漬物を作ることができます。ぬか床の具合は気温にも左右されますが、お好みで1～3日サイクルで美味しいお漬物ができあがります。

混ぜやすさにこだわったデザイン

丸い形状の細部にまでこだわり、ぬかを混ぜた時にこぼれにくい形に仕上げました。また、底面には滑り止め加工を施しており、全体をしっかり混ぜても容器が動きにくく、安定した混ぜ心地です。
カラーは、汚れが目立ちづらい、艶の美しいキャラメル色です。

食べきりの量を気軽に楽しめるサイズ

約1kgのぬか床に、きゅうり1本・にんじん1/2本を目安に漬けることができます。

冷蔵庫に収まりやすいコンパクトなサイズです。

基本のぬか漬けレシピ

漬ける時間、混ぜる回数やその日の気温によって味わいは変化します。自分だけのぬか床を育てることも楽しみのひとつです。

《材料》
ぬか床 …約1kg
きゅうり …1本（半分に切る）
にんじん …1/2本
野菜の量は目安です。お好みの野菜を漬けてお楽しみください。

1.　「ぬか漬器」にぬか床を入れます。

2. 漬け込む野菜はきれいに水洗いし、よく水を切ってぬか床に漬けます。しっかりと漬けたい場合は、野菜に粗塩をもんでから漬けます。25℃くらいの涼しい場所（常温）に置き、1日ほどで食べられます。夏場は冷蔵庫で保存してください。
きゅうり・なす…6～12時間
にんじん・大根…12～24時間

3. ぬか床は１日１～2回以上、底の方までよくかき混ぜてください。その際、「ぬか漬器」のふち・ふた等についたぬかは、きれいに拭き取ってください。2、3日ぬか床の手入れができない時は、冷蔵庫で保存してください。

付属品

「ぬか漬器」には以下の付属品が同梱されています。

・取扱説明書
初めて使う場合や贈り物でも、安心してお使いいただけます。

サイズ

ぬか漬器
φ20×h13cm／1200㎖／1.5kg

調理の
対応熱源

ガス火	IH	オーブン	電子レンジ	空焚き
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パーツ販売

パーツをお買い求めの場合は、一度お問い合わせフォームよりご相談くださいませ。

付属品

取扱説明書

注意事項

食洗機にはご使用いただけません。
直火IHでの調理やオーブン電子レンジでの調理はできません。
底面には滑り止め加工を施しています。高温になる場所に置かないでください。
濡れた場所で混ぜると滑りやすくなります。必ず乾いた平らな場所で、安定した状態で混ぜてください。
テーブル等の上で滑らせないでください(家具を傷つける恐れがあります)。
陶器の性質上、ふたと本体に多少のがたつきが生じることがございます。

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