長谷園オリジナルブレンド茶

品番	OCH-01
販売価格	1,800円(税込)

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商品説明
製品仕様

長谷園オリジナルの釜炒り緑茶

「かまどさん」で炊いた白いごはんにぴったりの、長谷園オリジナルの釜炒り（かまいり）緑茶です。
埼玉県越谷市のティースタンド「お茶を贈る人」とのコラボレーションで生まれました。
日本各地の茶園へ実際に足を運び厳選した茶葉の中から、土鍋ごはんとのペアリングにぴったりの宮崎県西臼杵郡の茶葉を選び、爽やかで香ばしさのあるブレンドに仕上げていただきました。

香り　★★☆☆☆
甘み　★★★☆☆
焙煎　★★★★☆
渋み　★☆☆☆☆
コク　★★★☆☆

簡単に美味しく淹れられ、二煎目も美味しいお茶

釜炒り茶は摘み取った生葉を蒸さずに、300℃以上の高温の鉄釜で直接「炒って」酸化発酵を止める日本茶です。国内生産量は1%未満と非常に希少で、一般的な蒸し製のお茶にはない香ばしい風味とすっきりした味わいが特徴です。茶葉の仕上がりは針状ではなく、勾玉状です。
「長谷園オリジナルブレンド茶」は一般的な緑茶のように「お湯を適温に冷ます」工程が不要で、沸騰した直後の熱湯で簡単に美味しく淹れられます。また、「お茶を贈る人」のお茶は二煎目も美味しいのが特長。熱湯を注いで楽しむのはもちろん、開いた茶葉に一煎目と同量の水を加えて冷蔵庫に入れ、6時間ほど水出しにする方法もおすすめです。

お茶漬けにもおすすめ

「長谷園オリジナルブレンド茶」は急須で淹れたあたたかいお茶・水出しはもちろん、「かまどさん」で炊いた白いごはんにぴったりのお茶なので、お茶漬けにして楽しむのも大変おすすめです。淹れたてのお茶をごはんに添えて、梅干しやお漬物、薬味などお好みの味でぜひお試しください。

美味しい淹れ方

温かく淹れる場合

・急須に、茶葉2gに対して90℃のお湯を120㎖注ぐ
・1~2分間蒸らす
・抽出してできあがり

水出しで淹れる場合

・水出し用のボトルに、茶葉を10g入れる
・熱湯を200㎖加えて2分蒸らす
・氷水700㎖を加えて軽くかくはんし、冷蔵庫で1〜2時間おいてできあがり
※茶葉を入れっぱなしでも、4・5日冷蔵庫で日持ちします。

「お茶を贈る人」のお茶

誰のどんな「時」を想い、気持ちを届けたいか、シーンや相手によって最適なお茶選びができるようこだわりぬいているという「お茶を贈る人」の河野さん。「長谷園オリジナルブレンド茶」は長谷園の「かまどさん」で炊いたごはんを楽しむ食事中にもいただけるお茶を、というコンセプトで仕上げてくださいました。河野さんに美味しいお茶の淹れ方のコツを尋ねたところ、「茶葉を必ず量ってください」とのこと。きちんと量を量ることで、いつも安定して美味しいお茶が楽しめるのだそうです。

「お茶を贈る人」

埼玉県越谷市旧日光街道・越ケ谷宿の古民家に構えるティースタンド。
茶葉の販売やランチの提供をされています。日本各地の茶園へ実際に足を運び厳選した茶葉で、お食事に合わせたお茶を提案されています。

ウェブサイト https://tea-for-you.jp/

ギフトにもおすすめ

パッケージは「かまどさん」のイラストを配し、かわいらしいデザインに仕上げました。ちょっとした返礼品やお年賀などの小さなギフトにはもちろん、「かまどさん」と組み合わせて贈るのもおすすめです。

「かまどさん」はこちら

内容量	30g
パッケージ	17.0×11.3×2.0cm
原産地	宮崎県西臼杵郡
加工者	株式会社LogiConnecTea お茶を贈る人埼玉県越谷市越ケ谷本町8-8
注意事項	高温多湿の場所を避けて、移り香にご注意ください。